1 abacate – (cerca de 300g depois de descascado e descaroçado)
½ cebola pequena picadinha
1 tomate médio cortado em cubinhos (o interior e as grainhas ficaram de fora)Sal grosso
Pimenta preta
Sumo de meio limão
1 colher de sobremesa de massa de pimento (home made pela maezinha e sem sal)
2 colheres de sopa de coentros picadinhos
Esmagar o miolo do abacate com um garfo, juntar a massa de pimentão, o sal e a pimenta, o sumo de limão, os coentros e a cebola. Depois de tudo bem esmagado juntar os cubinhos de tomate e misturar.
Uma delícia!! Com tostinhas integrais de sementes de sésamo…
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